Sambal Matah X Alamme Garlic Honey

Perpaduan Pedas Segar & Manis Gurih yang Bikin Nagih

Bayangin sambal matah yang pedas-segar khas Bali, ketemu sama garlic honey yang manis-gurih dan wangi bawang lembut. Hasilnya? Rasa yang meledak di mulut—pedasnya nge-jebret, manisnya bikin balance, aromanya bikin kamu auto lapar lagi.
Ini bukan sambal biasa, ini mood booster yang bisa bikin makanan apa pun naik level: ayam goreng, nasi hangat, mie instan, bahkan roti pun jadi “fancy”.

Dibuat dari bahan fresh pilihan, tanpa ribet, tanpa drama.
Cuma tinggal sendok, aduk, makan—dan siap jatuh cinta.

Cocok buat kamu yang suka eksplor rasa unik, doyan coba hal baru, dan pengen pengalaman makan yang anti boring.

Bahan-bahan:

• 6 siung bawang merah, iris tipis

• 3 siung bawang putih, iris tipis

• 7–10 cabai rawit merah, iris

• 3 batang serai (ambil bagian putihnya), geprek lalu iris halus

• 4–5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus

• 1 buah jeruk limau (peras)

• ½ sdt garam

• ½ sdt gula

• 3–4 sdm minyak panas (minyak yang baru dipanaskan, jangan sampai gosong)

• 2–3 sdm Garlic Honey (atau madu bawang untuk rasa manis-gurih khas)

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan utama
   Di mangkuk, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.

2. Beri rasa
   Tambahkan garam, sedikit gula, dan perasan jeruk limau. Aduk perlahan sampai rata.

3. Tuang minyak panas
   Siramkan minyak yang baru dipanaskan ke dalam campuran sambal.
   Aduk perlahan hingga aromanya keluar.

4. Masukkan Garlic Honey
   Tambahkan 2–3 sdm garlic honey, lalu aduk rata sampai pedas, segar, dan manisnya menyatu.